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让营业额增长10倍的商品陈列是什么样的?

发布者:本网 | 浏览次数:
发布时间:2020-04-08

法国商业圈里有一句经典的商品陈列名言:

“即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列,因为商品的美感能撩起消费者的购买欲望。”

“无陈列不动销”。

合理地陈列商品可以起到展示商品、便于购买、刺激销售、节约空间、美化环境等重要作用,对顾客和门店而言都有很多好处。

优秀的陈列甚至还可以让门店销售额增长10倍、20倍……

作为一家火锅烧烤食材超市,在有一个理想的动线及价格形象的前提下,一个好的陈列模式,是保障业绩的基础。

下面小编就“如何做好陈列”跟大家分享关键的几点!

陈列原则

包含四点:品类集中陈列原则、正面陈列原则、先进先出原则、丰富丰满原则

1.品类集中陈列:

商品按照品类、品牌、储存方式、规格、包装、大小集中陈列,能帮助顾客在第一时间找到自己的需求,给顾客一个轻松的购买体验。

2.正面陈列原则:

产品正面朝向顾客,完美展现包装效果、商标品牌,便于第一时间吸引顾客。

3.先进先出原则:

老日期的产品靠前陈列,以确保产品的新鲜度,防止产品临期、过期,造成滞销、损耗、客诉。

4.丰富丰满原则:

1.随时补货;

2.产品靠外摆放;

3.不要平躺,让产品尽可能呈45°-60°角倾斜陈列;

4.缺货时用同类型、临近商品进行补货,确保无空排面。

陈列种类

定位陈列:

卖场内一般性的固定陈列,占比80%-90%,一般配置后很少改动。

变化性陈列:

1.季节性商品;

2.新上市商品、新品;

3.劲爆活动商品;

4.主推商品。

这类产品基本占比10%-20%,陈列期限不长,短则一周左右,长则一个季度。

陈列技巧

1.丰富丰满

陈列商品保持丰富丰满,无缝隙、不露背板,给顾客一种品类齐全、食材足量、整齐整洁的感觉。

2.排面陈列

正常陈列牌面中,一品一位,根据商品的日常销量来调整陈列面的大小,必要时可做重复陈列。

3.价签、标识牌规范

一品一签、一一对应,价签统一放置在商品陈列面下方,正中间位置,不得缺失。价格牌要清晰、整洁,不得涂改或手写。

4.“爆炸签”规范

店长推荐、本店爆款、新品上市等爆炸签,统一放置在陈列篮右侧,让顾客有舒服的视觉体验。

5.商品检查

过期、临期、破损、有污垢、有质量问题的产品严禁上货架陈列,需要定期排查。

6.陈列安全

摆放商品时要注意稳固,特别是瓶装商品和箱装商品,需要距离货架边沿2-3公分,避免掉落砸到顾客。

7.货量不足陈列

店内货量不足时,可以用分装盒或支撑物垫在底部,现有的产品放在上面,避免从视觉上呈现出缺漏的场景。

8.缺货陈列

产品缺货时,可能短时间内无法进行售卖,这时候需要及时抽掉价签,并用临近商品进行补充,等产品到货后再及时放回原位。

9.排面管理

排面陈列实行定位、定量管理,不得随意增减排面。商品陈列要有新意、艺术感,可以经常改变陈列方式,让顾客耳目一新。

10.店铺亮度

灯光照明要与商品和谐,不宜过近,营造一种温馨怡人的效果。

以上陈列技巧你都Get了吗?

赶紧行动起来吧!

后续还有更多门店经营攻略哦,

敬请期待!